Tag: consumo interno
MERCADO GANADERO
Escasa oferta por lluvias impulsa el precio de la hacienda gorda con subas de hasta 8% en Cañuelas
27/10 | La limitada entrada de ganado al Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas, con solo 3.091 cabezas en la última jornada, provocó una fuerte escalada de precios, con el Índice General registrando un incremento del 8,18% semanal.
INFORME DE CICCRA | SEPTIEMBRE 2025
Renta creciente y faena a la baja: El precio de la hacienda subió 60,4% interanual, pero la exportación cayó 11,7%
17/10 | La faena vacuna totalizó 1,169 millones de cabezas en septiembre de 2025, marcando una caída interanual del 3,3%, según la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA). A pesar de la contracción en la actividad, el precio promedio de la hacienda en pie se disparó 60,4% en el último año, mientras que la facturación por exportaciones creció un 22,8% en el acumulado de ocho meses, impulsada por la recuperación del valor unitario.
INDUSTRIA CÁRNICA
Producción de carne vacuna crece en el primer semestre de 2025 impulsada por mayor faena y consumo interno
16/07 | La industria frigorífica argentina ha demostrado un notable dinamismo en junio de 2025, faenando 1,126 millones de cabezas vacunas. Este volumen representa un aumento del 9,2% interanual en la faena total. La mayor faena se combinó con un incremento en el peso promedio en gancho, que pasó de 226 kilos en junio de 2024 a 231 kilos en el mismo mes de 2025 (+2,3% anual). Como resultado, la producción de carne vacuna en junio alcanzó las 260 mil toneladas res con hueso (tn r/c/h), un 11,1% más que el año anterior.
INFORME SECTORIAL
La faena vacuna experimentó una caída interanual del 5% en mayo, impactada por menor actividad
16/06 | La industria frigorífica faenó 1,118 millones de cabezas en mayo de 2025, con una contracción mensual e interanual. La exportación de carne vacuna se retrae por menores compras de China, mientras el consumo interno se mantiene y los precios de la hacienda se estabilizan.
